GS편의점 야간알바가 하는일 ( 루틴 )

GS편의점 정문 (간판)

 

GS편의점 야간 알바가 하는 일은 아래와 같다. 편의점에서 하는 일이라고 우습게 보면 안 된다. 편의점은 가장 처음 SCM을 배울 수 있는 공간이다.  

 

SCM 사전적 의미 

공급망관리. 물건과 정보가 생산자로부터 도매업자, 소매상인, 소비자에게 이동하는 전 과정을 실시간으로 한눈에 볼 수 있다. 이를 통해 제조업체는 고객이 원하는 제품을 적기에 공급하고 재고를 줄일 수 있다. ‘공급사슬 관리’ 또는 ‘유통 총 공급망 관리’라고도 불린다. 기업들은 SCM을 통해 경영의 세계화, 시장의 역동화, 고객 필요성의 다양화 등에 대응함으로써 기업의 경쟁력을 강화할 수 있고, 모든 거래 당사자들의 연관된 사업범위 내 가상 조직처럼 정보를 공유할 수 있다.

[네이버 지식백과] SCM (매일경제, 매경닷컴)

상품 검수기 (입고된 상품을 검수한다)

매번 공급되는 상품과 재고정리, 유통기한 관리, 점포청결, 고객응대, 한 사람이 모든 걸 해야 한다. 

GS편의점 시간대 별로 야간알바가 하는 일을 적어본다. 

 

• 밤 10시 출근체크 
• 밤 10시 시재점검
• 밤 10시 냉장고 음료 정리 
• 밤 11시 상품 입고 - 상품 정리 
• 밤 12시 포스기 현금 금고 입금 

포스기 - 현금 출납기

• 밤 12시 튀김 유통기한 점검 후 페기 
• 새벽 1시 과자 라면 정리
• 새벽 1시 담배 전수 검사 
• 새벽 2시 김밥, 도시락, 막걸리, 소시지류, 유제품, 빵, 유통기한 확인 후 폐기 
• 새벽 3시 매장 청소(쓸고 닦고 커피머신 청소) 
• 새벽 5시 시재점검 
• 새벽 5시 외부 청소 및 분리수거
• 아침 7시 튀김 튀기기 

GS편의점 튀김기- 튀김을 자동으로 할 수 있다

• 아침 8시 김밥, 도시락, 막걸리, 소시지류, 유제품, 빵, 유통기한 확인 후 폐기
• 아침 10시 근무교대 및 시재 점검

 

 

이런 순서로 일을 한다. 12시간 일하는 야간 알바 기준으로 작성되었고 시급은 최저임금 + 주휴수당을 받는다.